Description
La pomme de terre rappelle l'enfance mais aussi le terroir, une région, un plat familial, une évidente convivialité. La pomme de terre a aboli, sans le vouloir, les classes sociales même si elle a été victime de la mode des régimes minceur à la lin des années 70 au profit des crudités et autres verdures. Aujourd'hui, chaque Français consomme 60 kg de pommes de terre par an.