Description
Le vignoble en terrasses de Lavaux est le seul paysage culturel vivant de Suisse. Ses vins sont exceptionnels et le travail des vignerons de Lavaux héroïque. Depuis plus de 1'000 ans, lâHomme sâest approprié et a transformé ce territoire pour en faire le plus grand vignoble dâun seul tenant de Suisse. Près de 180 familles vigneronnes cultivent encore à ce jour son cépage indigène, le chasselas, vinifient parmi les meilleurs vins de Suisse, entretiennent les 450 kilomètres de murs patrimoniaux et les plus de 10'000 terrasses qui font de ce paysage culturel le site exceptionnel qui se présente devant vous.